花海项目,由于“短平快”的特征,受到很多投资人和政府的亲睐。但是传统花海项目存在着模式的硬伤。一是缺乏参与感和互动性;二是模式简单,极易被后来者复制超越;三是缺乏动态变化,重复消费率低;四是盈利手段单一,过度依赖门票。
正是由于这些问题,使得许多花海项目盈利能力有限,“寿命”短暂。但这些问题并不意味着“花海”项目有基因疾病,如果了解它的关键点,“花海”的营收可以比花儿更灿烂。
案例导入——日本富田农场的花海产业炼成记
富田农场位于日本北海道富良野地区,介于上富良野町及中富良野町之间,为北海道最先驱的花田之一。1903年,第一代农场主人富田德马开始开辟农场,1958年,开始栽培薰衣草以作为香料的原料,1976年,农场的薰衣草花田由于在日本国家铁路的日历上被宣传而驰名全国从此开始有游客来访,富田农场完成了把单一的薰衣草农作物延伸至观光产物的转变;1980年开始陆续生产出独家配方的薰衣草精油、特制香水FURANO、干花、美容香皂、薰衣草酵母菌等200多种产品,农场实现了薰衣草产业链延伸。
案例启示:
以花卉观光为主,延伸花卉产业链
从花卉种植、花期观光到加工制作花卉相关产品,如干花、精油、香水、香皂、香草冰激凌等这一系列产业链,在丰富园区旅游产品内涵的同时也充分挖掘了园区花卉产业的效益。
花期交错,内外结合
根据每种花的花期不同,不同时间观赏不同的花卉,变相延长了花期观赏的时间;温室与露天相结合,填补了花期外的产品空白。
免费的旅游观光,带动购物消费
依托规模化产业形成的大地景观,发展产业观光旅游,在营业时间内可以免费入园,园区通过加工、销售与种植花卉相关的产品盈利
完善的农场规划,丰富的配套设施
提供丰富的购物、休闲、展示的设施,带动香草加工等购物消费;并配有观光小火车,带游客穿梭于花海之中。
花海项目的分类
花海景观一般分为四个类型。
第一,自然景观型。如天然形成的高山杜鹃花花海、一望无际的草原花海等。
第二,农业生产型。源自较大面积的大田作物和果蔬类经济作物生产所带来的花海景观。如油菜花海、桃花海、梨花海、橘子花海、柚子花海、山茶花海等。
第三,投资开发型。以花海为主要吸引物,对自然、文化、地方特色资源进行挖掘整合,有规划、有设计的旅游景观项目开发。
第四,闲置利用型。有大块的废弃土地时,重新规划整合再利用。以加拿大布查特花园为典型代表。或有土地暂时闲置还要等待开发时,用花卉产业作为过渡性产业。
花海景区盈利的四大必须
1、必须要有科学而清晰的规划
花海旅游首先都是以观光作为吸引游客的第一手段,门票经济是主要收入类型之一,所以第一要务是要将鲜花的美丽效应发挥到极致。要做好顶层设计,要以四季有花、四季有果为目标,通过不同的角度塑造立体化、多维度的观赏结构,如杜鹃开得热烈,樱花开得灿烂,月季花开得绵长,兰花开的雅致,荷花开的清雅……要将各种植物加以搭配,映衬山峦、湖水、高低起伏的地形,形成色彩缤纷的大地景观。
2、必须要有明确而独特的主题定位
或好看、或好玩、或好吃,必须独一无二,独具魅力。旅游是一个对核心吸引物有着很高要求的行业。即使是魅力十足的鲜花,如果缺乏明确的主题、鲜明的特征,也是无法形成卖点的。这种主题的确定不但要给人以视觉上的享受,而且要带给人以情感上的体验。绝不能只让游客停留在观赏鲜花与美景的层面。
3、必须要有规模优势十分重要
至少在一定的范围或者一定的领域里,要力争成为老大。有足够大的规模,才具备足够的震撼力。
4、必须要有一个完整的可盈利可持续的链条
要在原有看花的基础上形成赏花、住宿、购物、文化消费一条龙产业链条,让游客有花可欣赏、有美食可品尝、有产品可购买、有活动可参与,这样才能让人气转化成财气,让看花成为产业。纵观近些年花海经济做得好的地方,都是在后几点上有突破有延伸的。比如住宿,许多地方走的就是民宿的路子。住在农家大院里这种民宿旅游形式深得游客的喜欢,也被旅游界所倡导。比如购物,有干花制品、花卉美食等等。比如文化消费,有婚庆、婚纱摄影,作为美术学院学生的写生基地,甚至作为影视剧的外景拍摄基地等。